Eleanor - Francis Ford Coppola Winery

O Eleanor da Francis Ford Coppola Winery é uma maravilhosa mistura vermelha das variedades de fluência Cabernet Sauvignon (58 %), Syrah (34 %), Petit Syrah (6 %) e Merlot (2 %). Francis Ford Coppola dedica este vinho a sua esposa: "... Após cinquenta anos de casamento, quero honrá -la com 'Eleanor' seu próprio vinho."

No copo, este vinho tinto da Califórnia Apresenta-se em uma cor vermelha de cereja rica com destaques em vermelho rubi. No nariz, sabores fortes se desenvolvem após amoras maduras, ameixas e algo de anis. O paladar é estragado por notas concentradas para framboesas frescas, cerejas exuberantes e nuances em chocolate escuro, bem como pimenta preta e um toque de mineralidade. O corpo é excelentemente estruturado e convence com seu tanino firme. O acabamento é inesquecível longo e fino picante.

Vinificação da Eleanor Coppola

As variedades de uva para este vinho tinto vêm das vinhas de Dry Creek Valley, Sonoma County, North Coast, Ruthherford e Napa Valley.

As uvas são cuidadosamente lidas manualmente. No recipiente de fermentação aberta, o purê é pressionado até 4 vezes por dia. Após o processo de fermentação, este vinho tinto é expandido em barrinhos do carvalho francês por 20 meses.

Medo Recomendação para a Coppolas Eleanor

Aproveite este vinho tinto americano em carne de veado na cama de feno, bife de bolo de veado no casaco de bacon, filé de carne em massa de azeitona ou cassoulet.

prêmios para o Francis Ford Coppola Eleanor

• Entusiasta do vinho: 93 pontos para 2012
• Critics Challenge: Platinum e 97 pontos para 2012
• Sommelier Challenge: Gold & 93 Points para 2012
• Competição de vinhos San Francisco Chronicle: Double Gold para 2012
• Competição Internacional de Vinhos e Espíritos de Los Angeles: Gold % 93 pontos para 2012

• Mais produtos de Francis Ford Coppola