Escarpment Pinot Noir - Escarpment Winery

Com o Escarpment Winery Escarpment Pinot Noir, um vinho tinto de primeira classe chega à taça. Ele revela uma cor vermelho-clara maravilhosamente luminosa. Com algum tempo no copo, este vinho tinto da Nova Zelândia apresenta aromas deliciosamente expressivos de amora, arredondados por notas de cereja preta e arando-vermelho.

Este vinho encanta pelo seu perfil de sabor decididamente seco. Foi engarrafado com apenas 0 gramas de açúcar residual. Trata-se aqui de um verdadeiro vinho de qualidade, que se destaca claramente de qualidades mais simples e, assim, este neozelandês encanta, apesar de toda a secura, com um equilíbrio finíssimo. Um sabor excelente não precisa necessariamente de açúcar. Graças à acidez frutada moderada, o Escarpment Pinot Noir acaricia o palato com uma sensação aveludada, sem ao mesmo tempo perder a frescura. No final, este vinho, com bom potencial de guarda, da região vitivinícola da Ilha Norte da Nova Zelândia, entusiasma finalmente com um belo comprimento. Mais uma vez surgem notas de amora.

Vinificação do Escarpment Pinot Noir da Escarpment Winery

Este vinho tinto equilibrado da Nova Zelândia é elaborado a partir da casta Pinot Noir. Após a vindima, as uvas chegam rapidamente à adega. Lá, são selecionadas e delicadamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após a fermentação, segue-se um estágio de alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente engarrafado.

• Mais produtos de Escarpment Winery