Lodi Chardonnay - Ironstone Vineyards

O Lodi Chardonnay da região vinícola da Califórnia apresenta-se no copo com um reluzente amarelo-dourado. Com um pouco de tempo no copo, este vinho branco dos EUA revela aromas maravilhosamente expressivos de maçã verde, ananás e pêssego, complementados por outras nuances frutadas.

Este branco da Ironstone Vineyards é exatamente o certo para todos os apreciadores de vinho que gostam de vinhos secos. Ao mesmo tempo, nunca se mostra austero ou áspero, como naturalmente se pode esperar de um vinho do segmento de alta qualidade. Graças à acidez de fruta equilibrada, o Lodi Chardonnay acaricia o palato com uma sensação aveludada, sem perder a sua suculenta vivacidade. No final, este vinho jovem da região da Califórnia encanta finalmente com um belo comprimento. Voltam a revelar-se notas de pêssego e ananás.

Vinificação do Ironstone Vineyards Lodi Chardonnay

Este vinho coloca claramente a ênfase numa casta, nomeadamente a Chardonnay. Para este vinho monovarietal excecionalmente equilibrado da Ironstone Vineyards foram colhidas apenas uvas impecáveis. Após a vindima, as uvas chegam o mais rapidamente possível à adega. Aí são selecionadas e gentilmente esmagadas. De seguida, ocorre a fermentação em tanques de inox a temperaturas controladas. Após o seu término .

Sugestão de harmonização para o Ironstone Vineyards Lodi Chardonnay

Este vinho branco dos EUA é perfeito como acompanhamento para salada de legumes com beterraba, salada de espargos com quinoa ou legumes de wok com peixe.

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