Rubicon Stellenbosch - Meerlust Wine Estate

O poderoso Rubicon Stellenbosch, da MEERLUST WINE Estate, brilha no copo com roxo denso. Se o vidro tende alguma coisa, uma transição da cor para o granático pode ser vista nas bordas deste vinho salpicado de barril. Ao girar o copo, este vinho tinto revela uma alta densidade e abundância, que é mostrada em janelas claras da igreja na beira do vidro. O nariz apresenta este vinho tinto de vinhos de luxúria marítimo todos os tipos de lavanda, ameixas, groselhas pretas, lilás e amoras. Como se isso ainda não fosse impressionante, a expansão no pequeno barril de madeira se juntará a outros aromas, como canela, baunilha e amor. Foi trazido para a garrafa com apenas 2,4 gramas de açúcar residual. Este é um vinho de qualidade real que se destaca claramente de qualidades mais simples e, é claro, essa delícia sul -africana com o melhor equilíbrio. O aroma não precisa necessariamente de açúcar. Este denso e sedoso vinho tinto é poderoso e complexo no paladar. Devido ao seu atual ácido frutífero, o Rubicon Stellenbosch no palato se revela impressionantemente fresco e animado. Na partida, esse vinho tinto muito suportável da região costeira que o crescimento de vinhos finalmente se inspira com um comprimento considerável. Novamente, as dicas de Mulberry e Lilac mostram. Na reverberação, são adicionados graus minerais dos carros alegóricos dominados por argila. , Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot Vinified. As uvas crescem sob condições ideais na região costeira. As videiras cavam suas raízes profundamente em carros alegóricos. Após a colheita da mão, as uvas chegam rapidamente à casa de imprensa. Aqui eles são classificados e movidos com cuidado. Então a fermentação ocorre na pequena madeira a temperaturas controladas. Depois de concluir a fermentação, o Rubicon Stellenbosch será expandido em barris de madeira de carvalho por 21 meses. em 15 - 18 ° C. Ele se encaixa perfeitamente como um vinho que o acompanha para pimenta cheia, frango refogado em vinho tinto ou boeuf bourguignon.

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