Millennium Merlot Cabernet Franc - La Motte

Com o La Motte Millennium Merlot Cabernet Franc chega ao copo de vinho um tinto de primeira classe. Ele apresenta uma cor rubi maravilhosamente brilhante. O nariz deste vinho tinto do Cabo Ocidental seduz com nuances de amora, mirtilo, groselha preta e amoreira. Seguindo mais a fundo a sua aromática, surgem, favorecidos pela influência da madeira de carvalho, especiarias orientais, canela e especiarias de pão de mel.

O La Motte Millennium Merlot Cabernet Franc apresenta-se ao amante de vinho agradavelmente seco. Este tinto nunca se mostra grosseiro ou austero, como se poderia esperar de um vinho do segmento de alta qualidade. No final, este jovem vinho tinto da região vitivinícola do Cabo Ocidental encanta por seu belo comprimento. Voltamos a sentir nuances de amora e groselha preta.

Vinificação do Millennium Merlot Cabernet Franc de La Motte

O equilibrado Millennium Merlot Cabernet Franc da África do Sul é um corte vinificado a partir das castas Cabernet Franc, Malbec, Merlot e Petit Verdot. Após a colheita, as uvas são rapidamente levadas para a adega. Lá são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em grandes barris de madeira a temperaturas controladas. À vinificação segue-se um estágio de alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente engarrafado.

Harmonização para o La Motte Millennium Merlot Cabernet Franc

Desfrute deste vinho tinto da África do Sul à temperatura ideal de 15 - 18°C como acompanhamento de boeuf bourguignon, peito de vitelo com feijão e tomate ou ossobuco.

Premiações do Millennium Merlot Cabernet Franc de La Motte

Este vinho do Cabo Ocidental não encanta apenas a nós, mas também já foi distinguido por críticos renomados. Entre as avaliações para a safra de 2018 encontram-se

• John Platter Wine Guide - 4 estrelas

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