Rose - Winery Bediani

Este rosa da região vitícola de Kakheti é uma cor vermelho-púrpura brilhantemente cintilante no copo. Derramado em um copo de vinho branco, este vinho rosé da Geórgia apresenta aromas maravilhosamente expressivos de lilás, arredondados com groselha.

O rosé pode ser descrito, com razão, como particularmente frutado e aveludado, pois foi vinificado com um perfil de sabor agradavelmente doce. Este vinho rosé leve é leve e multi-camadas no paladar. Graças à sua acidez frutada viva, o rosé é maravilhosamente fresco e vivo no palato. O final deste vinho rosé da região vitícola de Kakheti é delicioso, com um bom travo. O acabamento também é acompanhado por notas minerais dos solos dominados por rochas vulcânicas e terra preta.

Vinificação da rosa da vinícola Bediani

A elegante rosa da Geórgia é um vinho monovarietal produzido a partir da variedade de uva Saperavi. As uvas crescem em condições ideais em Kakheti. Aqui, as videiras cavam suas raízes profundamente em solos de rocha vulcânica e terra preta. Depois de colhidas à mão, as uvas são imediatamente levadas para a casa da prensa. Aqui são seleccionadas e cuidadosamente esmagadas. A fermentação é efectuada em cubas de aço inoxidável a temperaturas controladas. No final da fermentação, a rosa pode continuar a harmonizar-se nas borras finas durante vários meses.

Recomendação de refeições para a vinícola Bediani Rose

Este vinho rosé da Geórgia é melhor apreciado bem refrigerado a 8 - 10 ° C como acompanhamento de salada de aspargos com quinoa, omelete com salmão e erva-doce ou legumes wok com peixe.

• Mais produtos de Winery Bediani