Sauvignon Blanc aus dem Carnuntum - Weingut Markowitsch

Com a vinícola Markowitsch Sauvignon Blanc de Carnuntum, um vinho branco de primeira classe entra no copo de vinho. Isso apresenta uma cor amarela clara e maravilhosamente brilhante. O primeiro nariz do Sauvignon Blanc dos shows do Carnuntum de ameixas, moros de sombra e amoras. Os aspectos frutados do buquê se juntam ainda mais nuances frutas-Balmy. Este vinho branco nunca aparece grosseiro ou árido, como você pode esperar de um vinho no setor de vinhos de alta qualidade. No paladar, a textura deste vinho branco equilibrado se apresenta maravilhosamente crocante e aveludado. Devido ao seu ácido fruto conciso, o Sauvignon Blanc do Carnuntum no palato é impressionantemente fresco e animado. O final deste vinho branco amadurecendo da região de vinhos da Áustria finalmente cative com boa reverberação. O acabamento também é acompanhado por facetas minerais dos pisos dominados por cascalho. ou seja, em Sauvignon Blanc. Para este vinho puro maravilhosamente equilibrado de Weingut Markowitsch, apenas a leitura impecável é usada. As uvas crescem sob condições ideais na Baixo Áustria. As videiras cavam suas raízes profundamente em pisos feitos de cascalho. Após a colheita do vinho, as uvas entram na vinícola da maneira mais rápida. Aqui eles são classificados e movidos com cuidado. A fermentação ocorre no tanque de aço inoxidável a temperaturas controladas. A fermentação segue uma maturação por alguns meses no fermento fino antes que o vinho seja finalmente puxado para garrafas. Idealmente resfriado da Áustria a 8-10 ° C como companheiro para salada endívia frutada, curry de coco-cal-peixe ou truta frita com pêra de gengibre.

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