Skaapveld Shiraz - MAN Vintners

No copo, o Skaapveld Shiraz da casa MAN Vintners revela uma cor vermelha clara e densa. No copo, este vinho tinto da MAN Vintners apresenta aromas de ginjas, cerejas pretas, mirtilos, ameixas e quetsches, complementados por outros nuances frutados. No palato, o Skaapveld Shiraz da MAN Vintners inicia agradavelmente seco, firme e aromático. Graças à acidez de fruta equilibrada, o Skaapveld Shiraz acaricia o palato com uma sensação macia, sem perder a suculenta vivacidade. O final deste vinho tinto jovem da região vitivinícola Cape South Coast, mais precisamente de Stellenbosch, conquista por sua bela persistência.

Vinificação do MAN Vintners Skaapveld Shiraz

O ponto de partida para o primeiro e maravilhosamente poderoso lote Skaapveld Shiraz da MAN Vintners são as uvas Cinsault, Grenache, Mourvèdre e Syrah. Após a colheita manual, as uvas são rapidamente levadas à adega. Lá são selecionadas e esmagadas cuidadosamente. Em seguida, ocorre a fermentação em grandes barricas de madeira a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o MAN Vintners Skaapveld Shiraz

Desfrute deste vinho tinto da África do Sul idealmente à temperatura de 15 - 18°C como acompanhante de cuscuz de legumes com almôndegas de vaca, peito de pato com ervilhas-tortas ou boeuf bourguignon.

Prémios para o Skaapveld Shiraz da MAN Vintners

Para além da excelente relação qualidade-preço, este vinho da MAN Vintners também pode exibir distinções. Em detalhe, para a colheita de 2020 são

• John Platter Wine Guide - 4 estrelas

• Mais produtos de MAN Vintners