Southern Hills Cabernet Sauvignon - Wente Vineyards

Com as vinhas de Wenteryards, Southern Hills Cabernet Sauvignon, um vinho tinto de primeira classe entra no copo giratório. Isso mostra uma cor roxa maravilhosamente brilhante. Este cuvée americano mostra um notas maravilhosamente expressivas de cerejas pretas, ameixas, moros de sombra e amoras no vidro. Além disso, há notas de especiarias de gengibre, especiarias orientais e feijão de cacau. No entanto, ele nunca mostra um árido ou quebradiço como você pode esperar isso de um vinho além dos supermercados. Este denso vinho tinto é equilibrado e complexo no paladar. O final deste vinho tinto da região de crescimento de vinho da Califórnia finalmente cativa com considerável reverberação. Durif, Malbec, Petit Verdot e Tempranillo vinificaram. As bagas para este vinho tinto dos EUA, quando estão perfeitamente maduras, são colhidas exclusivamente à mão. Após a leitura, as uvas chegam imediatamente à imprensa. Aqui eles são selecionados e moídos suavemente. A fermentação ocorre no tanque de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após seu final, o Southern Hills Cabernet Sauvignon será expandido em barris de carvalho francês e americano por 16 meses. O vinho tinto deve ser melhor apreciado em 15 a 18 ° C. Ele se encaixa perfeitamente como um vinho que o acompanha com um curry picante com cordeiro, tortilha de alho -poró ou caçarola de abóbora.

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