Kaapse Vonkel Brut Rosé Methode Cap Classique - Simonsig

O primeiro nariz do kaapse de Kel Brut Rosé Método Cap Classique com notas de maçãs, peras e amoras. As dicas de frutas do buquê são adicionadas ainda mais frutas-balcões. Graças ao seu ácido conciso de frutas, o Kaapse von Kel Brut Rosé Method Camlique no palato é impressionantemente fresco e animado. O final deste Cap Classique da região costeira, mais precisamente de Stellenbosch, convence com um notável Nachhall. O elegante cuvée kaapse do método Kel Brut Rosé Cap Classique von Simonsig são Pinotage, Pinot Meunier e Pinot Noir. Após o computador de mão, as uvas chegam à casa da imprensa da maneira mais rápida. Aqui eles são classificados e gentilmente quebrados. A fermentação ocorre no tanque de aço inoxidável e na fermentação de garrafas a temperaturas controladas. A fermentação segue uma maturação por alguns meses no fermento fino antes que o vinho seja finalmente retirado. Cap Classique É melhor esfriar da África do Sul a 5 a 7 ° C como um vinho que acompanha para rolinhos primavera com recheio de carne picada, comida de castanha picante ou cebola vermelha cheia de cuscuz e damasco. Simonsig

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