Two Vines Chardonnay unoaked - Columbia Crest

No copo, o Two Vines Chardonnay unoaked da Columbia Crest revela uma cor amarelo-clara brilhante. No copo, este vinho branco da Columbia Crest mostra aromas de acácias, madressilva, marmelo, peras e pera-nashi, complementados por outros matizes frutados. No paladar, o Two Vines Chardonnay unoaked da Columbia Crest se apresenta agradavelmente aromático, frutado e equilibrado. Na boca, a textura deste vinho branco harmonioso é maravilhosamente crocante. Graças à sua acidez de fruta vibrante, o Two Vines Chardonnay unoaked revela-se no paladar deliciosamente fresco e vivo. O final deste vinho branco jovem da região vitivinícola de Washington encanta por sua notável persistência.

Vinificação do Columbia Crest Two Vines Chardonnay unoaked

A base do equilibrado Two Vines Chardonnay unoaked de Washington são uvas das castas Chardonnay, Sauvignon Blanc e Semillon. Após a colheita, as uvas são rapidamente levadas à adega. Lá, são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada. À vinificação segue-se um estágio de alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Two Vines Chardonnay unoaked da Columbia Crest

Este vinho branco norte-americano deve ser apreciado bem fresco, a 8 - 10°C. É perfeito como acompanhamento para truta frita com pera e gengibre, endívia frutada ou esparguete com pesto de iogurte e hortelã.

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