Zweigelt - Leo Hillinger

O Zweigelt de Leo Hillinger de Burgenland mostra uma cor vermelha clara e brilhante no copo de vinho. O nariz deste vinho tinto de Burgenland puxa o feitiço com notas de ameixa, ameixa, sombra Morelle e cereja preta. Vamos continuar sentindo o aroma, adicione especiarias de gengibre, baunilha e canela. Foi trazido para a garrafa com excepcionalmente pouco açúcar residual. Como você pode esperar, obviamente, de um vinho no setor de vinhos de alta qualidade, este austríaco naturalmente se deleita com o melhor equilíbrio. Excelente gosto não precisa necessariamente de muito açúcar. Este vinho tinto com pé leve é ​​caracterizado por uma textura extremamente derretida na língua. A final deste jovem vinho tinto da região de crescimento de vinhos Das Burgenland, mais precisamente do Neusiedler See, finalmente cativos com uma reverberação considerável. O acabamento também é acompanhado por facetas minerais dos solos dominados pelo piso loess e pela pedra vulcânica. são uvas da variedade de uvas. Em Burgenland, as videiras que trazem as uvas para este vinho crescem em pisos feitos de piso loess, pedra vulcânica e terra negra. Se você estiver perfeitamente maduro, as uvas para a filial são lidas exclusivamente manualmente sem a ajuda de máquinas brutas e menos seletivas. Após a colheita de vinho, as uvas chegam rapidamente à vinícola. Aqui eles são classificados e gentilmente quebrados. A fermentação ocorre no tanque de aço inoxidável a temperaturas controladas. Depois de concluir a fermentação, o Zweigelt pode continuar a se harmonizar no fermento fino por alguns meses. Vinho da Áustria 15 - 18 ° C como companheiro para ossobuco, pimentão enchido ou massa com bolinhos de salsicha.

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