Alpaca Rosé Valle Central DO - Viña San Pedro Tarapacá

O Alpaca Rosé Valle Central, da região vinícola do Valle Central, apresenta-se no copo em um rubi brilhante. O primeiro nariz do Alpaca Rosé Valle Central revela nuances de morangos e framboesas. Aos componentes frutados do buquê juntam-se ainda mais nuances frutado-balsâmicas.

O Viña San Pedro Tarapacá Alpaca Rosé Valle Central tem um sabor agradavelmente seco. Foi engarrafado com 3,8 gramas de açúcar residual. Trata-se aqui de um verdadeiro vinho de qualidade, que se destaca claramente de qualidades mais simples e, assim, este chileno encanta, naturalmente, apesar de toda a secura, com um equilíbrio finíssimo. Afinal, sabor não necessita obrigatoriamente de muito açúcar residual. Na língua, este rosé equilibrado caracteriza-se por uma textura extremamente leve. Devido à sua acidez frutada marcante, o Alpaca Rosé Valle Central mostra-se no palato impressionantemente fresco e vibrante. O final deste rosé jovem da região do Valle Central cativa, por fim, com uma bela persistência.

Vinificação do Viña San Pedro Tarapacá Alpaca Rosé Valle Central

Este rosé equilibrado do Chile é vinificado a partir da casta Cabernet Sauvignon. Após a colheita manual, as uvas são imediatamente levadas à adega. Lá são selecionadas e esmagadas com cuidado. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. À vinificação segue-se um estágio durante alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Viña San Pedro Tarapacá Alpaca Rosé Valle Central

Este rosé do Chile funciona perfeitamente como acompanhante de uma grande variedade de pratos, mas também é um prazer bebido sozinho.

• Mais produtos de Viña San Pedro Tarapacá