Antares Cabernet Sauvignon Central Valley DO - Santa Carolina

O vale central de Antares Cabernet Sauvignon da Santa Carolina do Valle Central oferece uma cor roxa brilhante no vidro. O primeiro nariz do Antares Cabernet Sauvignon Central Valley apresenta nuances de mirtilos, mulberries e ameixas. Os componentes frutados do buquê se juntam a especiarias orientais, grãos de cacau e especiarias de gengibre.

Este vinho inspira com seu sabor elegantemente seco. Foi trazido para a garrafa com excepcionalmente pouco açúcar residual. Como você pode esperar, obviamente, de um vinho além da marca de 5 euros, esse Chilene naturalmente se deleita com o melhor equilíbrio. Excelente gosto não precisa necessariamente de muito açúcar. Este vinho tinto equilibrado é caracterizado por uma textura extremamente aveludada e densa na língua. O final deste vinho tinto da região de crescimento de vinhos centrais do Valle, mais precisamente do Valle del Maipo, finalmente convence com uma reverberação notável. >

Este chile de vinho tinto equilibrado é feito da variedade de uva Cabernet Sauvignon. Após a colheita do vinho, as uvas chegam à casa da imprensa o mais rápido possível. Aqui eles são selecionados e moídos suavemente. A fermentação ocorre no tanque de aço inoxidável a temperaturas controladas. A fermentação segue uma maturação no fermento fino por alguns meses antes de o vinho finalmente ser preenchido. é melhor ser apreciado a 15 a 18 ° C. Ele se encaixa perfeitamente como vinho que acompanha o fígado de bezerro frito com maçãs, cebolas e molho de vinagre balsâmico, fogões de vitela com feijão e tomate ou curry de grão de bico.

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