Chardonnay - Haras de Pirque

Com o Haras de Pirque Chardonnay, um vinho branco de primeira classe chega à taça. Ele apresenta uma cor dourada, amarela e maravilhosamente brilhante. O buquê deste vinho branco do Valle del Maipo encanta com nuances de damasco, pêssego, toranja-rosa e laranja. É justamente o seu caráter acentuadamente frutado que torna este vinho tão especial.

O Haras de Pirque Chardonnay apresenta-se ao entusiasta do vinho deliciosamente seco. Este vinho branco nunca se mostra grosseiro ou austero, mas sim redondo e macio. Graças à sua acidez frutada e vibrante, o Chardonnay revela-se no paladar impressionantemente fresco e vivo. No final, este jovem vinho branco da região vinícola do Valle del Maipo entusiasma, por fim, com um belo comprimento. Surgem novamente notas de frutas secas e ameixas secas.

Vinificação do Haras de Pirque Chardonnay

Este elegante vinho branco do Chile é vinificado a partir da casta Chardonnay. Após a colheita manual, as uvas são rapidamente levadas à adega de prensagem. Lá, são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em grandes barris de madeira, sob temperaturas controladas. Após o término, o Chardonnay é ainda envelhecido por 6 meses em barricas de carvalho francês.

Sugestão de harmonização para o Chardonnay de Haras de Pirque

Este vinho branco do Chile deve ser apreciado, de preferência, moderadamente refrescado, entre 11 e 13°C. Acompanha na perfeição pratos como caril de peixe com coco e lima, omelete com salmão e funcho ou uma salada de endívias frutada.

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