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Vorschau: Chenin Blanc Wild Ferment - Delheim

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Aromas

Pêssego , Stachelbeere , Zitrone e Madeira tostada

🍇 O Chenin Blanc Wild Ferment da Delheim apresenta um estilo elegante após 7 meses de amadurecimento sustentável em barricas de carvalho francês

🍽️ Harmonize este saboroso vinho branco perfeitamente com um confit de pato delicadamente preparado ou pratos de peixe sofisticados

🌍 Este exquisite Chenin Blanc vem das videiras ensolaradas de Stellenbosch e encanta com aromas de frutas maduras

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Chenin Blanc Wild Ferment - Delheim

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Chenin Blanc Wild Ferment - Delheim

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Anonym | Jahrgang: 2021 | 02/08/2024

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Mais informações sobre Chenin Blanc Wild Ferment - Delheim

O fermento selvagem de Chenin Blanc de Delheim encanta os olhos com uma cor fresca e tons esverdeados. No nariz, aromas de toranja, pêssegos laranja e brancos se desenvolvem com um toque de repolho e carvalho. No paladar, esse chenin pratica em uma relutância refinada e elegante com taninos agradáveis e frutas doces. à mão e pressionada suavemente. Depois disso, a fermentação espontânea foi feita com o uso de leveduras exclusivamente selvagens. Durante a expansão "sur mentira" por 7 meses em barris de carvalho francês, o Chenin Blanc amadureceu em um maravilhoso vinho branco. De Stellenbosch se encaixa altamente a entenconfit, peixe com molhos creme e pastas.

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Factos concretos

Tipo de produto:

Vinho

Categoria de vinho:

Vinho branco

Cor do vinho:

branco

Gosto:

seco

Aroma:

Madeira tostada , Pêssego , Stachelbeere , Zitrone

Sensação de boca/ Textura:

luz

Reverberação / Acabamento:

longo

Ocasião e tema:

Vinho de varanda (o terraço também serve!) , Para durante a semana! , Festa de churrasco , Vinho de verão

Variedades de uvas:

Chenin Blanc

País:

África do Sul

Região em crescimento:

Região Costeira (ZA)

Sub-região:

Stellenbosch (ZA)

Álcool em vol%:

13.5

Acidez do vinho em g/l:

6,3

Açúcar residual (aprox.) em g/l:

5,3

Temperatura óptima de serviço em °C:

8 - 10

Cuvée:

variedade única

Expansão:

madeira pequena

Detalhes de acabamento:

carvalho francês , sur lie (sobre as borras)

Tempo de maturação em mon.:

Capacidade de armazenagem em anos a partir do ano de colheita:

Classificação da qualidade & Classificação:

W.O. Wine of Origin

Biológico, vegan, sem álcool, etc.:

vegetariano

Método de colheita:

Colheita manual

Estilo:

clássico , complexo , No estrangeiro

Harmonização com alimentos:

Sobremesas , Pratos claros e de cor clara

Copos de vinho adequados:

Copo de vinho branco

Tamanho do frasco em l:

0,75

Design da garrafa & Características:

Burgunderflasche , clássico

Encerramento:

Fecho de torção (Stelvin)

Alergénios e ingredientes:

enthält Sulfite und Schwefeldioxid

Distribuidor:

Joh. Eggers Sohn GmbH - DE-ÖKO-039 - Konsul-Smidt-Str. 8J - 28217 Bremen - Deutschland

PID:

70126-ZA-WW-CB-002-15.5

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