58 Barrel Fermented Chenin Blanc - Stellenrust

O barril fermentado Chenin Blanc von Job Rust é um vinho branco impressionante, multi -camada e exigente estruturalmente. O buquê lembra uma mistura de pêra, brioche e marmelo. As notas de caramelo, mel e panna-cotta são complementadas por uma bela acidez, que garante harmonia. . A madeira perfeitamente equilibrada roda os surpreendentes, poderosos e um pouco de vinho branco independente. No geral, uma queda maravilhosamente concentrada com um aromas picantes e picantes e maravilhosamente maduros e uma reverberação emocionante. Classificando -se das uvas Botrytis. Auto -declaração sem enzimas. Em seguida, dedução em barratas cuidadosamente selecionadas feitas de madeira francesa e húngara. Fermentação espontânea. Expansão "Sur Lie" por 9 meses. O número 54 acima da etiqueta frontal diz que o vinho do material da uva foi ganho com 57 anos de idade, como um companheiro de Entenconfit, peixe com creamsaucen, pastas e fígado de ganso. Int. Wine Awards: Winner First Chenin Blanc Trophy

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