Fine Dry - Vinhos Justino Henriques

O Fine Dry da Vinhos Justino Henriques é o mais jovem vinho da Madeira vinificado pela Justino's Madeira. Este vinho é elaborado a partir das castas Complexa e Negra Mole. 

No copo apresenta a típica cor âmbar clara deste vinho, com reflexos acastanhados-amarelados. No nariz sobressaem aromas intensos de frutos secos – em especial damasco. No palato, este Madeira de 3 anos conquista pela sua leveza e frescura, envolvidas por um caráter macio. 

Vinificação do Vinhos Justino Henriques Fine Dry

As uvas para este Madeira provêm de vinhas com 20-25 anos de idade. A vindima é manual, assim como a seleção na adega. Após a prensagem das uvas, o mosto é fermentado em cubas de inox a temperatura controlada. Em seguida, este vinho estagia durante pelo menos 3 anos em barricas de madeira. 

Este Madeira é um lote de diferentes vinhos, todos envelhecidos por, no mínimo, 3 anos em cascos de carvalho antes de serem engarrafados.

Sugestão de harmonização para o Fine Dry Madeira Justino Henriques

Este Madeira é o aperitivo perfeito para iniciar um fim de tarde descontraído ou uma celebração maravilhosa. 

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