Greenwing Cabernet Sauvignon - Duckhorn Vineyards

O Greenwing Cabernet Sauvignon da Duckhorn Vineyards apresenta-se num elegante e profundo rubi, que já à primeira vista promete a qualidade e a finesse deste vinho. Aromas de groselhas negras maduras e ameixas frescas unem-se harmoniosamente a nuances de baunilha e finas especiarias, que surgem graças ao cuidadoso estágio em barricas de madeira. O sabor é rico e encorpado, com taninos aveludados e uma acidez equilibrada que tornam o vinho um verdadeiro prazer. O final é prolongado e deixa uma impressão de refinada elegância e complexidade, que irá encantar apreciadores de vinhos tintos de alta qualidade.

Vinificação do Greenwing Cabernet Sauvignon da Duckhorn Vineyards

As uvas para o Greenwing Cabernet Sauvignon da Duckhorn Vineyards são cultivadas nos soalheiros vinhedos da Califórnia, onde o clima ideal e os melhores solos oferecem condições perfeitas para o cultivo desta nobre casta. A vindima é feita à mão no ponto ideal de maturação, para obter os melhores aromas e a máxima qualidade das uvas. Após a colheita, as uvas são cuidadosamente desengaçadas e prensadas, antes de serem fermentadas em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. O estágio é realizado parcialmente em barricas de carvalho francês, através do qual o vinho desenvolve as suas delicadas notas de madeira e baunilha e, ao mesmo tempo, preserva a elegância e a fruta do Cabernet Sauvignon.

Sugestão de harmonização para o Greenwing Cabernet Sauvignon da Duckhorn Vineyards

O Greenwing Cabernet Sauvignon da Duckhorn Vineyards harmoniza na perfeição com uma grande variedade de pratos. Ideal com suculentos bifes de vaca, carne de borrego estufada ou pratos robustos de caça, realça na perfeição o sabor das iguarias. Também com queijos duros curados ou uma requintada tábua de queijos, este Cabernet Sauvignon é uma escolha excelente. Desfrute-o em ocasiões especiais ou simplesmente para se mimar. À temperatura de serviço ideal de 16–18°C, o vinho revela todo o seu aroma e todo o seu sabor.

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