Kalmuck Grüner Veltliner Federspiel - Gritsch

No vidro, o Kalmuck Green Veltliner Feather Play by Gritsch oferece uma brilhante cor amarela de platina cintilante. O primeiro nariz da mola do Kalmuck Green Veltliner lisonjeada com notas de nenúfares, rosa de perfume e violeta. As partes frutadas do buquê se juntam ainda mais nuances frutas-bommy. No entanto, ele nunca mostra um árido ou quebradiço, mas redondo e suave. No paladar, a textura deste vinho branco com os pés leves é maravilhosamente leve e crocante. O final deste vinho branco amadurecendo da região de vinhos da Áustria, mais precisamente do Wachau, finalmente convence com boa reverberação. A partida também é acompanhada por dicas minerais dos pisos dominados por argila e piso loess. Da Baixa Áustria são uvas, a variedade de uva de Veltliners verdes. As uvas crescem sob condições ideais na Baixo Áustria. As videiras cavam suas raízes profundamente no piso, areia e piso loess. As uvas para este vinho branco da Áustria, após a garantia ideal, são colhidas exclusivamente à mão. Após a colheita do vinho, as uvas chegam imediatamente à vinícola. Aqui eles são selecionados e moídos suavemente. A fermentação no tanque de aço inoxidável segue a temperaturas controladas. Após o final da fermentação, o jogo de primavera do Kalmuck Green Veltliner pode continuar a se harmonizar no fermento fino por alguns meses. Pode ser apreciado bem gelado a 8 a 10 ° C. Ele se encaixa perfeitamente como um vinho que o acompanha para cabo com legumes de pepino-Mustard, panela de batata com salmão ou espaguete com alcaparras e molho de tomate.

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