Kapellenberg Grüner Veltliner - Weingut Rudolf Fidesser

O poderoso Kapellenberg Green Veltliner da Rudolf Fidesser Winery flui para o vidro com denso amarelo de platina. O primeiro nariz do Kapellenberg Grüner Veltliner revela nuances de quinze, maçãs e peras. Pão preto, tempero de pão de gengibre e carne de fumaça se junta aos aspectos frutados do buquê. O Kapellenberg Green Veltliner chega muito perto, pois foi vinificado com apenas 4,6 gramas de açúcar residual. Este vinho branco aveludado e nítido é poderoso e complexo no paladar. Devido ao ácido da fruta equilibrada, o Kapellenberg lisca o verde Veltliners com uma sensação agradável no palato, sem que ele tenha perdido a vivacidade suculenta. O final deste vinho branco da região de crescimento de vinhos da Áustria finalmente cative com uma bela reverberação. A partida também é acompanhada por graus minerais dos pisos dominados pelo calcário e Loess Floor. Da Baixa Áustria são uvas da variedade de uva de Veltliners verdes. As uvas crescem sob condições ideais na Baixo Áustria. As videiras agarram suas raízes profundamente em pisos feitos de calcário e piso loess. Após a leitura, as uvas entram na vinícola da maneira mais rápida. Aqui eles são selecionados e moídos suavemente. Então a fermentação ocorre nas temperaturas controladas. Depois de concluir a fermentação. É perfeitamente adequado como uma salada de vinho que acompanha uma salada de beterraba, aspargo com quinoa ou espaguete com pesto de iogurte-Mint.

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