M.I. Tinto DOC Douro - Quinta Maria Izabel

O M.I. Tinto Douro envelhecido em barril, proveniente da região vinícola do Douro & Porto, revela-se na taça com um vermelho púrpura brilhante. A primeira expressão do aroma do M.I. Tinto Douro apresenta nuances de romã, violeta e amora. Aos toques frutados do buquê, juntam-se notas de envelhecimento em barril, como ainda mais nuances frutadas e balsâmicas.

Este tinto da Quinta Maria Izabel é perfeito para todos os apreciadores de vinho que preferem vinhos secos. Contudo, ele nunca se revela austero ou rígido, como se pode naturalmente esperar de um vinho. Na boca, este vinho vermelho equilibrado distingue-se por uma textura extremamente densa. Com uma acidez frutada equilibrada, o M.I. Tinto Douro brinda com uma sensação agradável no paladar, sem faltar-lhe frescura. No final, este vinho da região vinícola do Douro & Porto encanta com uma boa persistência. Novamente, aparecem nuances de violeta e amora.

Vinificação do M.I. Tinto Douro da Quinta Maria Izabel

A base para o excelente e maravilhosamente equilibrado corte M.I. Tinto Douro da Quinta Maria Izabel são as uvas Tinto Cão, Touriga Franca e Touriga Nacional. Após a colheita, as uvas são imediatamente levadas para a adega. Aqui, são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em grandes madeiras a temperaturas controladas. Após o término, o elegante M.I. Tinto Douro passa ainda alguns meses envelhecendo em barris de carvalho.

Recomendação de harmonização para o M.I. Tinto Douro da Quinta Maria Izabel

Este vinho tinto de Portugal deve ser apreciado na temperatura entre 15 e 18°C. É perfeito como vinho acompanhante para

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