MAPU Reserva Cabernet Sauvignon - Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile

Com o Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile MAPU Reserva Cabernet Sauvignon chega à taça um vinho tinto de primeira classe. Nele, apresenta uma cor purpura maravilhosa e luminosa. Vertido em uma taça de vinho tinto, este vinho chileno oferece aromas expressivos de amoras pretas e framboesas, suavizados por nuances frutadas adicionais que a maturação em barril de madeira contribui.

O Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile MAPU Reserva Cabernet Sauvignon apresenta-se ao apreciador de vinhos agradavelmente seco. Este vinho tinto nunca se mostra rude ou austero, como se poderia esperar de um vinho de faixa de preço superior. No paladar, a textura deste vinho equilibrado é maravilhosamente densa. Com a sua acidez frutada equilibrada, o MAPU Reserva Cabernet Sauvignon encanta com uma sensação agradável ao paladar, sem perder a frescura. Na passagem de boca, esse jovem vinho da região vinícola Valle Central impressiona com uma extensão notável. Novamente, surgem notas de amora e cassis.

Vinificação do Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile MAPU Reserva Cabernet Sauvignon

Este vinho tinto equilibrado do Chile é feito a partir da uva Cabernet Sauvignon. Após a colheita, as uvas são imediatamente levadas para a prensa. Aqui, elas são selecionadas e abertas com cuidado. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável e madeira pequena, a temperaturas controladas. A fermentação é seguida por um amadurecimento de 7 meses em barricas de carvalho.

Recomendações de harmonização para o MAPU Reserva Cabernet Sauvignon do Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile

Para melhor apreciar este vinho tinto chileno, sirva-o na temperatura entre 15-18°C como acompanhante de frango assado em vinho tinto, salteado de batatas com salmão ou cuscuz de legumes com almôndegas de carne bovina.

Premiações para o MAPU Cabernet Sauvignon Reserva

• James Suckling - 91 pontos para 2020

"Amoras pretas, groselha, orégano e especiarias secas no nariz. É de corpo médio a encorpado, com taninos firmes e mastigáveis. Polido e estruturado. Final cheio de sabor. Beber agora." (Amora preta, groselha, orégano e especiarias secas no aroma. Um vinho de corpo médio a pleno, com taninos encorpados. Sedoso e estruturado. Final saboroso. Consuma agora.)

• Mundus Vini - Prata para 2020

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