Merlot - Steenberg

O Merlot de Steenberg, da região vinícola de Westkap, se revela em um copo em um denso roxo. Se você der um pouco de ar no copo de vinho através da giro, este vinho tinto revela uma alta densidade e abundância, que é mostrada em janelas claras da igreja na beira do vidro. Essa variedade de vinhos sul -africanos revela notas maravilhosamente expressivas de ameixas, moros de sombra, amoras e ameixas no copo. Adicionado a isso, há as dicas de carvalho, caixa de charutos e especiarias de gengibre. Foi trazido para a garrafa com apenas 3,8 gramas de açúcar residual. Como você pode esperar, obviamente, de um vinho, este sul -africano naturalmente se deleita com o melhor equilíbrio. O aroma não precisa necessariamente de açúcar. Este vinho tinto aveludado se apresenta no paladar. Devido ao ácido do frutos equilibrado, o Merlot lisonjeia com um palato macio sem que ele tenha perdido a vivacidade suculenta. No final, este vinho tinto da região de crescimento de vinho do Westkap finalmente inspira com um bom comprimento. Novamente, há dicas de ameixas e cereja preta novamente. Somente a melhor congregação de leitura foi colhida para este vinho puro maravilhosamente poderoso de Steenberg. A maturação do processo de leitura para este vinho de Merlot é influenciada a uma proporção considerável do clima da região em crescimento. Em Westkap, as uvas prosperam em um clima bastante frio, que se reflete, entre outras coisas, em particularmente longas e uniformemente uvas e um bastante moderado deve pesar. Após a colheita da mão, as uvas chegam rapidamente à casa de imprensa. Aqui eles são selecionados e moídos suavemente. A fermentação segue em temperaturas controladas.

Medo Recomendação para o Merlot de Steenberg

Este vinho tinto sul -africano deve ser melhor apreciado a 15 a 18 ° C. É perfeitamente adequado como um vinho que acompanha a pimenta cheia, o peito de pato com vagens de açúcar ou frango refogado em vinho tinto. 2017

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