Riesling Smaragd Kellerberg - Domäne Wachau

Com o domínio Wachau Riesling Emerald Kellerberg, um vinho branco de primeira classe entra no copo giratório. Isso revela uma cor amarela clara e maravilhosamente espessa. Após o primeiro giro, este vinho branco revela uma alta viscosidade, que é mostrada em janelas claras da igreja na beira do vidro. O primeiro nariz do Riesling Emerald Kellerberg mostra nuances de mamão, abacaxi e físico. As partes frutadas do buquê são adicionadas por notas da remoção do barril, como ervas mediterrâneas, Lovage e Florest Floor.

Este vinho inspira com seu sabor elegantemente seco. Foi trazido para a garrafa com excepcionalmente pouco açúcar residual. Como você pode esperar, obviamente, de um vinho na área de vinhos de topo, este austríaco naturalmente se deleita com o melhor equilíbrio. Excelente gosto não requer necessariamente muito açúcar. Esse vinho branco derretido e denso se apresenta no paladar. Na partida, este jovem vinho branco da região de crescimento de vinhos da Áustria finalmente se inspira com um comprimento considerável. Novamente, há apelos a Peach e Mirabelle. Somente o melhor material de uva foi usado para esta variedade excepcionalmente poderosa de vinho do domínio Wachau. O Riesling Emerald Kellerberg também é claramente determinado pelo estilo clima e vinha do Wachau. Este austríaco pode literalmente ser chamado de vinho no Velho Mundo, que é excepcionalmente complexo. No momento da maturidade ideal, as uvas para o Riesling Emerald Kellerberg são colhidas exclusivamente manualmente, sem a ajuda de uva bruta e menos seletiva. Após o computador de mão, as uvas entram na vinícola da maneira mais rápida. Aqui eles são classificados e movidos com cuidado. Então a fermentação ocorre em madeira grande a temperaturas controladas. Após o final da fermentação, o Riesling Emerald Kellerberg será expandido em barris feitos de madeira de carvalho por alguns meses. O vinho branco austríaco deve ser o melhor resfriado pode ser apreciado a 8 a 10 ° C. É perfeito como um vinho que acompanha o pote de vegetais com pesto, espaguete com alcaparras e molho de tomate ou caçarola de abóbora. Não apenas nos inspira, nenhum revisor conhecido de vinhos concedeu a ele 90 pontos e muito mais. Entre as classificações podem ser encontradas para o vintage de 2019

• Falstaff - 95 pontos
• Robert Parker - 96 pontos

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