Samena Moscato - UWC Samos

O Samena Moscato da região vinícola do Egeu Setentrional apresenta-se no copo com um brilhante amarelo‑dourado. Acaricia o copo com notas maravilhosamente complexas de maçã madura, lichia, pera e damasco. A isso juntam-se nuances de noz-moscada e lírio.

O UWC Samos Samena Moscato apresenta-se ao apreciador de vinho deliciosamente seco. Este vinho branco nunca se mostra grosseiro ou austero, mas sim redondo e aveludado. Equilibrado e multifacetado, este vinho branco sedoso, crocante e untuoso apresenta-se no paladar. No final, este vinho da região vinícola do Egeu Setentrional encanta finalmente com um belo comprimento. Mais uma vez revelam-se nuances de lichia e maçã madura.

Vinificação do Samena Moscato de UWC Samos

Este vinho branco equilibrado da Grécia é vinificado a partir da casta Moscatel Amarelo. Após a vindima, as uvas chegam o mais rapidamente possível à adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em cubas de inox sob temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente trasfegado.

Sugestão de harmonização para o Samena Moscato de UWC Samos

Desfrute deste vinho branco grego idealmente bem fresco, a 8 - 10°C, como acompanhamento de ensopado de legumes com pesto, rolos de couve ou legumes de wok com peixe.

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