Chambave Muscat - La Vrille

No copo, o Chambave Muscat da La Vrille apresenta uma densa cor amarelo-dourado. Servido numa taça de vinho branco, este vinho branco do Velho Mundo revela aromas maravilhosamente expressivos de damasco, pêssego e acácia, arredondados por outras nuances frutadas.

O La Vrille Chambave Muscat apresenta-se ao amante de vinhos maravilhosamente seco. Este vinho branco nunca se mostra grosseiro ou magro, mas sim redondo e aveludado. No palato, a textura deste vinho branco de grande pressão aromática é agradavelmente crocante e carnuda. O final deste vinho branco da região vitivinícola do Vale de Aosta, mais precisamente do Valle d'Aosta/ Valée d'Aoste DOC, convence por sua bela persistência. O pós-gosto é ainda acompanhado por toques minerais dos solos dominados pela areia.

Vinificação do Chambave Muscat da La Vrille

O poderoso Chambave Muscat de Itália é um vinho monovarietal, vinificado a partir da casta Moscato Giallo. As uvas crescem em condições ideais no Vale de Aosta. As videiras fincam aqui as suas raízes profundamente em solos arenosos. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas para a adega de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em cubas de aço inoxidável, a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o La Vrille Chambave Muscat

Desfrute deste vinho branco italiano bem fresco, a 8 - 10°C, como acompanhante de gratinado de espinafres com amêndoas, esparguete com molho de tomate e alcaparras ou tortilha de alho-poró.

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