Riserva Maccagnano Verdicchio Di Matelica - Gagliardi

No copo, o Riserva Maccagnano Verdicchio Di Matelica, da autoria de Gagliardi, revela uma cor amarelo‑dourada intensa. No nariz, este vinho branco de Gagliardi revela notas de acácia, peras e pêssegos.

O Gagliardi Riserva Maccagnano Verdicchio Di Matelica apresenta-se ao apreciador agradavelmente seco. Este vinho branco nunca se mostra grosseiro ou austero, mas sim redondo e macio. Potente e complexo, este vinho branco carnudo e crocante apresenta-se no palato. O final deste vinho branco da região vinícola de Marche convence por sua bela persistência. O retrogosto é ainda acompanhado por notas minerais provenientes dos solos dominados pela areia.

Vinificação do Riserva Maccagnano Verdicchio Di Matelica de Gagliardi

Este vinho concentra-se claramente numa única casta, o Verdicchio. Para este vinho monovarietal excecionalmente poderoso de Gagliardi, foram colhidas apenas uvas de primeira classe. As uvas crescem em condições ideais nas Marcas. As videiras enterram aqui as suas raízes profundamente em solos arenosos. Após a vindima, as uvas chegam imediatamente à adega. Aí são selecionadas e delicadamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanque de inox a temperaturas controladas. À vinificação segue-se um estágio durante alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Riserva Maccagnano Verdicchio Di Matelica de Gagliardi

Beba este vinho branco de Itália bem fresco, a 8 - 10°C, como acompanhamento de salada de endívias com fruta, frigideira de batata com salmão ou ensopado de legumes com pesto.

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