Ventou De Ma Vermentino Di Sardegna - Tanca Gioia Carloforte

O poderoso Ventou De Ma Vermentino Di Sardegna da casa Tanca Gioia Carloforte escorre para o copo com um amarelo-claro denso. No nariz, este vinho branco da Tanca Gioia Carloforte revela todo tipo de aromas de pêssegos, acácias e maçã madura. Como se isso já não fosse impressionante, juntam-se, graças à maturação em inox, outros aromas, como minerais.

O Tanca Gioia Carloforte Ventou De Ma Vermentino Di Sardegna apresenta-se ao apreciador agradavelmente seco. Este vinho branco nunca se mostra grosseiro ou magro, mas sim redondo e sedoso. Poderoso e complexo, este branco crocante e suculento apresenta-se no palato. No final, este vinho branco da região vitivinícola da Sardenha entusiasma com um belo comprimento. Surgem novamente nuances de maçã madura e acácia. No retrogosto, juntam-se ainda notas minerais dos solos dominados pela areia.

Vinificação do Tanca Gioia Carloforte Ventou De Ma Vermentino Di Sardegna

O poderoso Ventou De Ma Vermentino Di Sardegna, de Itália, é um vinho monovarietal elaborado a partir da casta Vermentino. Na Sardenha, as vinhas que produzem as uvas para este vinho crescem em solos arenosos. Após a vindima manual, as uvas são rapidamente levadas à adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanque de inox a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente engarrafado.

Harmonização para o Ventou De Ma Vermentino Di Sardegna de Tanca Gioia Carloforte

Este vinho branco italiano deve ser apreciado bem fresco, a 8 - 10°C. Acompanha na perfeição uma sopa de alho-francês, salada de legumes com beterraba ou salada de espargos com quinoa.

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