Sauvignon Blanc Wairau Valley - Gravel & Loam

Com o Gravel & Loam Sauvignon Blanc Wairau Valley, um vinho branco de primeira classe, chega ao copo de vinho bem polido. Nele se apresenta uma cor amarelo claro, maravilhosamente brilhante. No copo, este vinho branco da Gravel & Loam exibe aromas de groselha, maçã verde e mangas, complementados por buxo. No paladar, o Sauvignon Blanc Wairau Valley da Gravel & Loam revela-se maravilhosamente seco, elegante e aromático. A textura deste vinho branco equilibrado é maravilhosa e crocante. Graças à sua acidez frutada vibrante, o Sauvignon Blanc Wairau Valley se mostra deliciosamente fresco e vivo no paladar. O final deste vinho da região vinícola da Ilha Sul da Nova Zelândia, especificamente de Marlborough, encanta, finalmente, com um bom retrogosto.

Vinificação do Sauvignon Blanc Wairau Valley da Gravel & Loam

Este vinho foca claramente em uma variedade de uva, ou seja, o Sauvignon Blanc. Para este vinho varietal excepcionalmente equilibrado da Gravel & Loam, foram selecionadas apenas as melhores uvas. Após a colheita, as uvas são imediatamente levadas para a prensa. Aqui, elas são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanque de aço inoxidável a temperaturas controladas. A fermentação é seguida por um envelhecimento de alguns meses sobre as leveduras finas, antes que o vinho finalmente seja transferido.

Recomendação gastronômica para o Sauvignon Blanc Wairau Valley da Gravel & Loam

Este neozelandês deve ser desfrutado bem gelado, a 8 - 10°C. Ele combina perfeitamente como vinho acompanhante para truta grelhada com pera ao gengibre, legumes salteados com peixe ou espaguete com pesto de iogurte e hortelã.

Prêmios para o Sauvignon Blanc Wairau Valley da Gravel & Loam

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