Small Hill Rosé - Leo Hillinger

O pequeno rosé da colina da região vinícola que a Burgenland se apresenta em um copo em herança cintilante. O Leo Hillinger Small Hill Rosé apresenta o amante do vinho maravilhosamente seco. Este vinho rosé nunca mostra um ou estéril, como você pode esperar com um vinho na entrada de preço superior. Este vinho de rosé crocante é leve e complexo no paladar. Devido ao seu animado ácido de frutas, o pequeno rosé da colina no paladar é impressionantemente fresco e animado. O final deste jovem vinho rosé da região de crescimento de vinhos Das Burgenland, mais precisamente do Neusiedler See, finalmente cativos com boa reverberação. A partida também é acompanhada por notas minerais dos pisos dominados por Schwarzende e Lössboden. As variedades de uva Pinot Noir, Saint Laurent e Zweigelt. Em Burgenland, as videiras que trazem as uvas para este vinho crescem em pisos feitos de piso loess, pedra vulcânica e terra negra. Quando a maturidade fisiológica perfeita é garantida, as uvas para o pequeno rosé da colina são lidas exclusivamente manualmente, sem a ajuda de uvas brutas e menos seletivas. Após a leitura, as uvas entram rapidamente na vinícola. Aqui eles são classificados e gentilmente quebrados. A fermentação no tanque de aço inoxidável segue a temperaturas controladas. Após seu fim, o pequeno Rosé Hill pode continuar a se harmonizar no fermento fino por alguns meses. ser resfriado a 8 a 10 ° C. Ele se encaixa perfeitamente como um vinho que o acompanha com lauch-tortilhas, espaguete com pesto de iogurte ou vegetais wok com peixe.

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