Superblend 802.A Cabernet Shiraz in GP - Penfolds

O poderoso Superblend 802.A Cabernet Shiraz em GP da casa Penfolds cintila em denso vermelho-púrpura na taça. Servido numa taça de Bordeaux, este vinho tinto da Austrália apresenta ao apreciador nobres aromas de figo e compota de ameixa, arredondados por baunilha, manteiga e caramelo, aportados pelo estágio em barrica.

O Penfolds Superblend 802.A Cabernet Shiraz em GP mostra-se ao amante de vinho maravilhosamente seco. Este tinto nunca se revela grosseiro ou austero, mas sim redondo e sedoso. No palato, este vinho tinto potente destaca-se por uma textura extraordinariamente densa. O final deste excelente tinto com grande potencial de envelhecimento, oriundo da região vitivinícola da Austrália do Sul, cativa por um prolongado e extraordinário retrogosto.

Vinificação do Penfolds Superblend 802.A Cabernet Shiraz em GP

O poderoso Superblend 802.A Cabernet Shiraz em GP da Austrália é um blend vinificado a partir das castas Cabernet Sauvignon e Shiraz. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas à adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em madeira pequena, a temperaturas controladas. Após o término da fermentação, o poderoso Superblend 802.A Cabernet Shiraz em GP estagia ainda por 22 meses em barricas de carvalho americano.

Recomendação de harmonização para o Penfolds Superblend 802.A Cabernet Shiraz em GP

Este vinho tinto australiano deve ser apreciado temperado, entre 15 - 18°C. Acompanha na perfeição pratos como boeuf bourguignon, trouxinhas de queijo de ovelha assado ou peito de vitela com feijão e tomate.

• Mais produtos de Penfolds