Albarino Rias Baixas DO - Bodegas Pazo Cilleiro

No copo, o Albariño Rías Baixas da casa Bodegas Pazo Cilleiro apresenta uma cor amarelo-clara luminosa. O primeiro nariz do Albariño Rías Baixas revela nuances de limões, peras e pêssegos. Às partes frutadas do bouquet juntam-se ainda mais nuances frutado-balsâmicas.

Este vinho espanhol sabe agradavelmente seco. Foi engarrafado com 2,7 gramas de açúcar residual. Como se pode esperar de um vinho do segmento de elevada qualidade, este espanhol encanta, apesar de toda a secura, com um equilíbrio finíssimo. Sabor não precisa necessariamente de muito açúcar residual. Na língua, este vinho branco equilibrado distingue-se por uma textura extremamente leve. Graças à sua acidez de fruta presente, o Albariño Rías Baixas revela-se no palato extraordinariamente fresco e vivo. O final deste vinho branco jovem da região da Galiza, mais precisamente de Rías Baixas DO, cativa finalmente com uma bela persistência.

Vinificação do Bodegas Pazo Cilleiro Albariño Rías Baixas

Este vinho branco equilibrado de Espanha é vinificado a partir da casta Alvarinho. Após a vindima, as uvas são levadas o mais rapidamente possível para a adega. Lá, são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após o seu término, o Albariño Rías Baixas pode harmonizar-se ainda por alguns meses sobre as borras finas.

Recomendação gastronómica para o Albariño Rías Baixas de Bodegas Pazo Cilleiro

Este vinho branco espanhol é perfeito como acompanhante de uma grande variedade de pratos, mas também é um prazer apreciá-lo sozinho.

• Mais produtos de Bodegas Pazo Cilleiro