Alma de la Marciana Tinto Rioja DOCa - Navarrsotillo

O Alma de la Marciana Tinto Rioja DOCa - Navarrsotillo brilha no copo com uma densa cor rubi, reflexos violeta e uma borda ligeiramente transparente. Logo ao primeiro movimento, revela um aroma intenso de ginjas maduras, acompanhado por frutos silvestres escuros, ervas secas e um toque de baunilha. Notas subtis de cacau, madeira tostada e uma sugestão de tabaco doce conferem profundidade e tensão ao nariz.

No paladar, este vinho tinto apresenta-se extraordinariamente aveludado, com uma textura finamente trabalhada e taninos macios. A fruta madura da ginja e da cereja preta combina-se com nuances de alcaçuz, ervas mediterrânicas e uma delicada especiaria que evoca o cravinho e a canela. Uma acidez fresca e precisa conduz o vinho elegantemente pela língua e proporciona tensão até ao longo e aromático final de boca, no qual persistem a baunilha e os nobres aromas tostados.

• Cor: rubi profundo com reflexos violeta
• Aroma: ginja, ervas, baunilha, frutos silvestres escuros, cacau
• Sabor: seco, aveludado, frutado e especiado, final persistente
• Textura: macia, densa, com taninos finos
• Recomendação de copo: copo grande para vinho tinto

O lote combina Tempranillo, Garnacha e Grenache da renomada Rioja DOCa, em Espanha. O Tempranillo confere estrutura, finesse e fruta escura, enquanto a Garnacha e a Grenache proporcionam aromas suculentos de frutos silvestres, especiarias vivas e uma envolvente cremosidade. A interação entre as castas torna o Alma de la Marciana Tinto Rioja DOCa - Navarrsotillo um vinho tinto de personalidade marcante, com o perfil clássico da Rioja e uma fruta moderna e nítida.

2. Origem: Rioja DOCa, Espanha
3. Estilo do vinho: vinho tinto biológico, seco, frutado e especiado
4. Textura: aveludada, equilibrada, harmoniosa
5. Teor alcoólico: 14,5% vol.

A estrutura revela-se potente, mas sempre bem equilibrada. A fruta suculenta, as discretas notas de madeira e os taninos de grão fino interligam-se como engrenagens; nada se impõe, tudo flui. A acidez confere firmeza e tensão ao vinho, enquanto o álcool proporciona volume e calor sem dominar. O final de boca é prolongado, com especiarias persistentes e um elegante aroma de cereja que permanece durante bastante tempo.

Produção do Alma de la Marciana Tinto Rioja DOCa - Navarrsotillo

As uvas do Alma de la Marciana Tinto Rioja DOCa - Navarrsotillo provêm de parcelas selecionadas da Rioja DOCa, marcadas por um clima continental-atlântico. Verões quentes e secos, noites frescas e diferenças de temperatura suficientes oferecem às bagas aromas intensos e taninos maduros. Os solos variam entre argilas calcárias e parcelas mais pedregosas, com boa drenagem, permitindo às videiras desenvolver raízes profundas e produzir uvas concentradas.

A Navarrsotillo trabalha segundo a viticultura biológica certificada e aposta numa gestão próxima da natureza, numa cuidadosa gestão da folhagem e numa rigorosa redução dos rendimentos. A vindima é realizada manualmente e de forma seletiva, geralmente durante as horas mais frescas da manhã. Apenas as uvas completamente maduras e de aspeto perfeito chegam à adega; as bagas danificadas permanecem sistematicamente na vinha.

• Viticultura biológica certificada (BIO DE-ÖKO-039)
• Vindima manual seletiva
• Processamento cuidadoso na adega
• Foco no caráter das castas e na origem

Na adega, as uvas são delicadamente desengaçadas, seguindo-se uma fermentação com controlo de temperatura, de modo a realçar com clareza os aromas frutados do Tempranillo, da Garnacha e da Grenache. Um período de maceração cuidadosamente definido extrai cor, taninos e componentes aromáticos das películas das uvas, sem conferir ao vinho um caráter rústico. O estágio decorre numa combinação de cubas de aço inoxidável e madeira, permitindo que frescura, fruta e estrutura alcancem um equilíbrio harmonioso.

O estilo da casa Navarrsotillo aposta na clareza, na precisão e na fidelidade à origem. A utilização da madeira é deliberadamente moderada, para que os aromas tostados apenas enquadrem a fruta de cereja e as especiarias herbáceas. Cada etapa, desde a vinha até à fermentação e ao estágio, visa criar um vinho tinto com caráter, profundidade e prazer à mesa, que respeita a tradição da Rioja e, simultaneamente, se apresenta contemporâneo.

Sugestões de degustação para o Alma de la Marciana Tinto Rioja DOCa - Navarrsotillo

Este Rioja combina na perfeição com pratos escuros e preparações ricas em aromas. O suculento perfil de cereja e as notas especiadas harmonizam especialmente bem com carnes grelhadas ou estufadas. Pratos de carne de vaca ou borrego cozinhados lentamente, com ervas mediterrânicas e molhos intensos, encontram aqui um acompanhante ideal.

• Carne de vaca estufada com legumes de raiz
• Perna de borrego assada no forno com alecrim e tomilho
• Pratos de caça, como estufado de veado ou assado de cervo
• Legumes grelhados com óleo de ervas
• Queijos curados e semicurados, ligeiramente especiados

Como acompanhamento para serões descontraídos com amigos, tapas substanciais ou um jantar festivo, este vinho tinto revela todo o seu esplendor. Luz de velas, uma grande mesa de madeira, cozinha mediterrânica e um copo de vinho tinto bem servido — é precisamente neste ambiente que o Alma de la Marciana Tinto Rioja DOCa - Navarrsotillo se sente em casa. O vinho também é uma excelente opção de presente de qualidade para apreciadores de Rioja e para todos os que valorizam vinhos biológicos autênticos e cheios de personalidade.

A temperatura ideal de serviço situa-se entre 15 e 18 °C. Um início ligeiramente fresco realça de forma impressionante a frescura e a estrutura, enquanto, com o aumento da temperatura, as especiarias, a baunilha e a textura aveludada se abrem de forma mais generosa. Uma breve decantação antes da degustação favorece o desenvolvimento dos aromas e confere profundidade adicional ao lote.

1. Temperatura de serviço: 15–18 °C
2. Copo: copo grande para vinho tinto
3. Ocasião: jantar, mesa festiva, presente
4. Harmonização: pratos escuros e preparações especiadas

Para o armazenamento, recomenda-se um local fresco e escuro, com temperatura constante. A garrafa borgonhesa de design clássico protege o conteúdo de forma fiável, enquanto a rolha de cortiça natural permite uma maturação cuidadosa. Alguns anos de estágio em garrafa refinam os taninos, aproximam ainda mais os aromas e permitem que o vinho tinto se apresente com elegância adicional.

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