Blaufränkisch - Salzl Seewinkelhof

No vidro, o blaufränkisch de Salzl Seewinkelof oferece uma cor roxa brilhante. No copo, este vinho tinto de Salzl Seewinkelhof revela aromas de mirtilos, amoras, amoras e groselhas, suplementadas por tempero de pão de gengibre, lenha e baunilha. O Salzl Seewinkelhof Blaufränkisch inspira com seu sabor elegantemente seco. Foi trazido para a garrafa com 2,7 gramas de açúcar residual. Este é um vinho de qualidade real que se destaca claramente de qualidades mais simples e, é claro, essa delícia austríaca com o melhor equilíbrio, apesar de toda a secura. O sabor não precisa necessariamente de açúcar residual. No paladar, a textura deste vinho tinto equilibrado é maravilhosamente aveludado. Devido ao seu animado ácido de frutas, o azul -limitado no palato se revela excepcionalmente fresco e animado. Na partida, este jovem vinho tinto da região de crescimento do vinho encanta Burgenland com um bom comprimento. Há novamente dicas de amora e groselhas pretas. Na reverberação, são adicionados graus minerais dos pisos dominados por areia e piso loess.

Vinificação do blaufränkisch de Salzl Seewinkelof

Fundação para o Blaudfra Balanced Blaufränkisch de Burgenland são uvas da variedade de uvas blaufränkisch. Em Burgenland, as videiras que trazem as uvas para este vinho crescem no chão, areia e piso loess. Após a leitura, as uvas chegam rapidamente à imprensa. Aqui eles são classificados e movidos com cuidado. A fermentação no tanque de aço inoxidável segue a temperaturas controladas. A vinificação se junta a uma amadurecimento no fermento fino por alguns meses antes de o vinho finalmente ser preenchido.

Recomendação de alimentos para os blaufränkisch de Salzl Seewinkelhof

Este vinho tinto austríaco deve ser melhor apreciado a 15 a 18 ° C. Ele se encaixa perfeitamente como um vinho que o acompanha com um carimbo de panturrilha com feijão e tomate, boeuf bourguignon ou cuscuz de vegetais com almôndegas de carne.

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