Cabernet Sauvignon Vineyard Selection - Kleine Zalze

No vidro, a seleção Cabernet Sauvignon Vineyard da pequena zalze revela uma densa cor roxa. Se você balançar o copo de vinho, este vinho tinto revela uma alta viscosidade, que é mostrada em janelas claras da igreja na beira do copo. Essa variedade de vinhos sul -africanos lisonjeia notas maravilhosamente expressivas de moral das sombras, amoras de amoras, amoras e mirtilos no vidro. Além disso, existem notas de especiarias de gengibre, fumaça de faia e especiarias orientais. Na língua, este poderoso vinho tinto é caracterizado por uma textura extremamente densa e aveludada. Devido ao seu ácido fruto conciso, a seleção de vinhedos de Cabernet Sauvignon no palato mostra sonhadora e animada. O final deste jovem vinho tinto da região costeira, mais precisamente de Stellenbosch, finalmente se inspira com uma reverberação considerável. Feito da variedade de uva Cabernet Sauvignon. Após a leitura, as uvas chegam rapidamente à vinícola. Aqui eles são classificados e movidos com cuidado. Então a fermentação ocorre na pequena madeira a temperaturas controladas. Após o término da fermentação, a seleção Cabernet Sauvignon Vineyard será expandida em barris do carvalho francês por alguns meses. O vinho tinto deve ser melhor ser apreciado a 15 a 18 ° C. Ele se encaixa perfeitamente como um companheiro de peito de ganso com repolho vermelho-gengibre e majoran, boeuf bourguignon ou vagens de páprica encheadas. De Stellenbosch não nos convence apenas, não, críticos bem conhecidos já deram a ele medalhas. Entre as revisões podem ser encontradas no ano de 2018

• Guia de vinhos John Platter - 5 estrelas
• John Platter Wine Guide - 4 estrelas
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