Chenin Blanc Robertson WO - Klippenkop

Com o Klippenkop Chenin Blanc Robertson WO, um vinho branco de primeira classe chega à taça de vinho bem polida. Ele revela uma cor maravilhosamente brilhante, amarelo‑platinado. O bouquet deste vinho branco do Cabo Ocidental seduz com nuances de limão e pêssego. Seguindo mais a sua aromática, surgem notas de nectarina.

O Klippenkop Chenin Blanc Robertson WO apresenta-se ao apreciador de vinho agradavelmente seco. Este vinho branco nunca se mostra grosseiro ou austero, como se poderia esperar de um vinho além da marca dos 4 euros. No palato, a textura deste vinho branco equilibrado é maravilhosamente leve. Graças à sua acidez frutada e vibrante, o Chenin Blanc Robertson WO apresenta-se no paladar deliciosamente fresco e vivo. O final deste jovem vinho branco da região do Cabo Ocidental, mais precisamente de Robertson, cativa por sua bela persistência.

Vinificação do Klippenkop Chenin Blanc Robertson WO

Este vinho branco equilibrado da África do Sul é vinificado a partir da casta Chenin Blanc. Após a vindima, as uvas são rapidamente levadas para a adega. Lá, são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável, sob temperaturas controladas. Após a fermentação, segue-se um estágio de alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Klippenkop Chenin Blanc Robertson WO

Este vinho branco sul-africano é perfeito para acompanhar os mais diversos pratos, mas também é um prazer apreciá-lo sozinho.

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