Limestone Hill Chardonnay - De Wetshof Estate

O Limestone Hill Chardonnay, de De Wetshof, do Westkap, revela uma cor amarela dourada e brilhante no copo de vinho. Derviado em um copo de vinho branco, este vinho branco da África do Sul mostra um forte aromas expressivos de kumquat, laranja, grama de limão e toranja rosa, arredondada por Kroke, Oak e grande avelã. Hill Chardonnay se apresenta ao amante do vinho seca agradavelmente. Este vinho branco nunca é áspero ou estéril, mas redondo e suave. A textura deste vinho branco equilibrado é maravilhosamente leve no paladar. Devido ao seu ácido vital no frutos, o Limestone Hill Chardonnay no palato se revela impressionantemente fresco e animado. Na partida, este jovem vinho branco da região de crescimento de vinho do Westkap finalmente se inspira com um comprimento considerável. Há novamente ecos de Pomelo e Kumquat. Na reverberação, os graus minerais dos pisos dominados por calcário e argila. -Vinho selecionado, feito da variedade de uva Chardonnay. As videiras que produzem as uvas para este vinho crescem em pisos de barro e calcário. Após o computador de mão, as uvas chegam imediatamente à vinícola. Aqui eles são selecionados e moídos suavemente. A fermentação ocorre no tanque de aço inoxidável a temperaturas controladas. A fermentação segue uma maturação por alguns meses no fermento fino antes que o vinho seja finalmente retirado. Vinho da África do Sul bem resfriado a 8-10 ° C como companheiro para salada de vegetais com beterraba, cabo com vegetais de pepino-Mustard ou espinaquique-spinachgratina com amêndoas.

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