Fairtrade Chardonnay Chenin Blanc - Peter Mertes

Com o Peter Mertes Fairtrade Chardonnay Chenin Blanc, um vinho branco de primeira classe chega à taça. Ele oferece uma cor maravilhosamente brilhante, amarelo-clara. Com um pouco de tempo no copo, este vinho branco da África do Sul apresenta aromas deliciosamente expressivos de toranja e limão, arredondados por outros nuances frutadas.

No paladar, o Fairtrade Chardonnay Chenin Blanc de Peter Mertes começa maravilhosamente aromático, com destaque para a fruta e bem equilibrado. No paladar, a textura deste vinho branco harmonioso se mostra maravilhosamente crocante. Graças à sua acidez frutada e vibrante, o Fairtrade Chardonnay Chenin Blanc revela-se impressionantemente fresco e vivo no palato. No final, este vinho branco da região vinícola do Cabo Ocidental encanta, por fim, com um belo comprimento. Surgem novamente notas de toranja e limão. Após a colheita manual, as uvas são rapidamente levadas à adega de prensagem. Lá são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanques de inox sob temperaturas controladas. Após o término da fermentação, o Fairtrade Chardonnay Chenin Blanc pode harmonizar-se por alguns meses sobre as borras finas.

Recomendação de harmonização para o Fairtrade Chardonnay Chenin Blanc de Peter Mertes

Beba este vinho branco da África do Sul, bem fresco, a 8 - 10°C, como vinho acompanhante para truta grelhada com pêra e gengibre, caril de peixe com coco e lima ou esparguete com pesto de iogurte e hortelã.

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