Gaia Red Blend - Domaine Bousquet

A mistura vermelha de Gaia de Domaine Bousquet é uma cuvée de vinho tinto complexo, complexo e excelente da área de cultivo de vinhos argentina Tupungato em uvas biologicamente cultivadas de Mendoza (Malbec, Syrah, Cabernet Sauvignon).

Em uma violeta profunda com um núcleo preto, este vinho se apresenta no copo. O nariz está desfrutando de um aroma muito frutado, que revela grossas vermelhas e pretas e ameixas escuras. Além disso, notas de ervas secas e picantes se juntam. No paladar, este vinho tinto argentino tem um corpo suculento que é apoiado por uma estrutura redonda de tanino macio. O ácido é maravilhosamente integrado. A complexidade aromática do nariz se estende para a final agradável.

A vinificação do bousquet gaia

apenas uvas cultivadas organicamente são usadas para este cuvée. As videiras raiz em Tupungato - Alto Gualtalary - a uma altura de 1200 metros, em cascalho e solos arenosos.

No início de abril, começa a leitura dos uvas Malbec, Syrah e Cabernet Sauvignon. Depois que a leitura é chega à adega de vinho Bousquet, as uvas são maceradas por 72 horas. O purê é então fermentado em tanques de aço inoxidável por 12 dias a uma temperatura controlada de 27 graus Celsius. Isto é seguido por uma maceração adicional de 14 dias. Por 10 meses, este vinho é colocado em barris de madeira feitos de carvalho francês por 10 meses.

Recomendação de medo da mistura vermelha Bousquet Gaia

Aproveite este vinho tinto seco da Argentina a carne grelhada, assado refogado em molho escuro, queijos de pneus ou até mesmo jantar de chocolate refinado.

prêmios para a mistura Gaia Red of Domaine Bousquet

• Tim Atkin: 93 pontos para 2018
• James Suckling: 91 pontos para 2018
• Stephen Tanzer: 92 Puntke para 2018
• entusiasta do vinho: 90 pontos para 2018

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