Gran Reserva Rioja DOCa - Bodegas Campillo

O poderoso Gran Reserva Rioja da Bodegas Campillo brilha em intenso vermelho‑rubi no copo. Na borda, este tinto espanhol apresenta ainda uma transição para o vermelho‑granada. Ao girar a taça, este vinho tinto revela uma alta viscosidade, que se nota nas marcantes lágrimas na parede do copo. No nariz, este tinto da Bodegas Campillo revela uma profusão de amoras‑silvestres, groselhas negras, mirtilos e amoras. Como se isso já não fosse impressionante, somam‑se, graças à maturação em pequenas barricas de madeira, especiarias orientais, chocolate amargo e especiarias de pão de mel.

O Bodegas Campillo Gran Reserva Rioja apresenta‑se ao enófilo maravilhosamente seco. Este vinho tinto nunca se mostra rude ou magro, como se poderia esperar de um vinho do segmento de topo. No palato, a textura deste tinto poderoso é deliciosamente carnuda e densa. O final deste vinho tinto com grande potencial de envelhecimento, da região vitivinícola de La Rioja, mais precisamente da Rioja DOCa, convence por sua persistência extraordinária.

Vinificação do Bodegas Campillo Gran Reserva Rioja

Este poderoso vinho tinto da Espanha é vinificado a partir da casta Tempranillo. O Gran Reserva Rioja é um vinho do Velho Mundo no melhor sentido da palavra, pois este espanhol exala um charme europeu excecional, que sublinha claramente o sucesso dos vinhos do Velho Mundo. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas à adega. Lá são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue‑se a fermentação em pequenas barricas de madeira, sob temperaturas controladas. Após o término da fermentação, o poderoso Gran Reserva Rioja é ainda amadurecido por 30 meses em barricas de carvalho francês. Depois de finalizado, o Gran Reserva Rioja é cuidadosamente harmonizado.

Recomendação de harmonização para o Bodegas Campillo Gran Reserva Rioja

Deguste este vinho tinto espanhol idealmente à temperatura de 15 - 18°C, como acompanhamento para boeuf bourguignon, gratinado de abóbora ou tortilha de alho‑poró.

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