Lagorthi Orange - Rouvalis Winery

Der Lagorthi Orange von Rouvalis Winery präsentiert sich in einem strahlenden Goldton, der sofort die Aufmerksamkeit auf sich zieht. Seine lebendige Farbe ist ein Beweis für den reifen, vollentwickelten Charakter und das sorgfältige Handwerk, das in seiner Herstellung steckt. Die feine Textur des Weines im Mund offenbart eine sinnliche, seidige Struktur, die den Geschmack umhüllt und für ein intensives Erlebnis sorgt. Das Aroma von Orangenschale dominiert die Duftlandschaft und Tons ergänzend zarte Noten von tropischen Früchten, kandierten Zitrusfrüchten sowie einem Hauch von frisch gehackten Kräutern. Der Geschmack zeigt sich trocken und ausgewogen, mit einer erfrischenden Säure, die den Wein lebendig und schmackhaft macht. Das milde Finale ist durch einen mittelstarken Nachhall geprägt, der lange im Gedächtnis bleibt. Die wohl abgestimmte Balance zwischen der mineralischen Struktur des kalkhaltigen Bodens und der fruchtigen Frische macht diesen Wein zu einem echten Highlight der griechischen Weinkunst.

Vinifikation des Lagorthi Orange von Rouvalis Winery

Der Lagorthi Orange von Rouvalis Winery entsteht durch eine sorgfältige, handwerkliche Vinifikation, die die Einzigartigkeit der Rebsorte perfekt zur Geltung bringt. Die Trauben wachsen auf kalkhaltigen Böden im Anbaugebiet Peloponnes, einem der traditionsreichsten Weinbaugebiete Griechenlands. Die Weinberge profitieren von einer optimalen Lage an den Hängen der Aigialeia-Region, die für eine ideale Belichtung und das wohltuende Mikroklima sorgen. Schon bei der Handlese werden die Trauben frühmorgens geerntet, um Frische und Aromaintensität zu bewahren. Die Trauben werden behutsam in kleinen Kisten eingelagert, um Druckstellen zu vermeiden. Im Keller erfolgt die Vergärung spontan in Edelstahltanks, was den Weinen ihre individuelle Handschrift verleiht. Die temperaturkontrollierte Gärung bei 11 bis 13 °C sorgt für die Erhaltung der aromatischen Nuancen und die Frische des Weines. Nach etwa drei Monaten Ausbau werden die Weine auf die Flasche gezogen, wobei DIAM TCA-freie Korken die Reinheit sichern. Die lange, erweiterte Kontaktzeit im Edelstahltank fördert die Entwicklung einer seidigweichen Struktur und die Betonung der fruchtigen und mineralischen Komponenten. Das Ergebnis ist ein moderner Orangewein, der die Frische und Lebendigkeit der Traube maximal bewahrt und gleichzeitig das Terroir Griechenlands widerspiegelt.

Speiseempfehlungen zum Lagorthi Orange von Rouvalis Winery

Der Lagorthi Orange von Rouvalis Winery harmoniert besonders gut mit würzig-pikanten Speisen, die die aromatische Frische des Weines unterstreichen. Seine lebendige Säure und die fruchtigen Noten ergänzen perfekt exotische und asiatische Gerichte. Hier einige Empfehlungen, um den Geschmack optimal zu unterstreichen:

• Würzige Curry-Gerichte mit Kokosmilch oder Zitronengras
• Pikante Meze-Platten mit Oliven, eingelegtem Gemüse und käsigen Spezialitäten
• Gebratene Meeresfrüchte, beispielsweise Garnelen oder Calamari, mit frischen Kräutern
• Hähnchenspieße mit Zitronen-Marinade und orientalischen Gewürzen
• Vegetarische Gerichte mit gegrilltem Gemüse und aromatischen Kräutern wie Koriander oder Minze

Auch zu leichten Vorspeisen mit Zitrusnoten oder frischen Salaten, die mit Orangen- oder Zitronenscheiben verfeinert sind, passt dieser Wein hervorragend. Das Zusammenspiel von Mineralik und fruchtiger Frische macht ihn zu einem idealen Begleiter für Herbstabende und festliche Anlässe. Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur zwischen 11 und 13 °C in einem Weißweinglas, um seine Komplexität voll zu entfalten. Das elegante Finale und der lang anhaltende Nachhall verstärken das Gesamterlebnis deutlich und laden dazu ein, den Moment in vollen Zügen zu genießen.

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