Sandgrube 13 Rosé Zweigelt - Winzer Krems

O leve Sandgrube 13 Rosé Zweigelt da casa Winzer Krems brilha em um púrpura intenso na taça. Servido em uma taça de vinho branco, este rosé da Áustria revela aromas deliciosamente juvenis de morango e groselha vermelha, complementados por outros matizes frutados.

No paladar, o Sandgrube 13 Rosé Zweigelt da Winzer Krems começa agradavelmente seco, firme e aromático. Na boca, a textura deste rosé leve mostra-se maravilhosamente delicada. Graças à sua acidez de fruta bem presente, o Sandgrube 13 Rosé Zweigelt mostra-se no paladar incrivelmente fresco e vivo. No final, este rosé juvenil da região vinícola da Baixa Áustria encanta com uma boa persistência. Surgem novamente notas de morango e groselha vermelha. No retrogosto, juntam-se ainda notas minerais provenientes dos solos dominados por loess.

Vinificação do Winzer Krems Sandgrube 13 Rosé Zweigelt

A base do elegante Sandgrube 13 Rosé Zweigelt da Áustria são uvas da casta Zweigelt. Na Baixa Áustria, as videiras que fornecem as uvas para este vinho crescem em solos de loess. As uvas para este rosé austríaco são colhidas muito rapidamente e em horários o mais frescos possível do dia, assim que se assegura a maturação ideal, para preservar ao máximo sua aromaticidade. Após a colheita manual, as uvas seguem o mais rapidamente possível para a adega de prensagem. Lá, são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Winzer Krems 13 Rosé Zweigelt

Beba este rosé austríaco bem fresco, a 8 - 10°C, como acompanhamento de salada de endívia com frutas, espaguete com pesto de iogurte e hortelã ou caril de peixe com coco e lima.

• Mais produtos de Winzer Krems