Scharffenberger Brut Rosé Excellence - Scharffenberger Cellars

O Scharffenberger Brut Rosé Excellence da região vitivinícola da Califórnia revela-se no copo em um vermelho-claro brilhante. A perlage deste espumante brilha na taça com borbulhas muito finas e extremamente persistentes. Após a primeira rotação, percebe-se neste espumante um equilíbrio excelente, pois não se mostra nas paredes da taça nem aguado, nem xaroposo ou licoroso. Na taça, este espumante da Scharffenberger Cellars revela aromas de framboesas, complementados por notas de pastelaria e frutos silvestres. Este espumante da Scharffenberger Cellars é ideal para apreciadores que preferem seu espumante mais seco. O Scharffenberger Brut Rosé Excellence é engarrafado com 9 gramas de açúcar residual, adequado a este perfil. Graças à sua acidez frutada e vibrante, o Scharffenberger Brut Rosé Excellence mostra-se no palato maravilhosamente fresco e vivo. O final deste espumante da região da Califórnia encanta, por fim, com uma bela persistência.

Vinificação do Scharffenberger Brut Rosé Excellence da Scharffenberger Cellars

O equilibrado Scharffenberger Brut Rosé Excellence dos EUA é um corte vinificado a partir das castas Chardonnay e Pinot Noir. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas à adega de prensagem. Lá são selecionadas e prensadas com cuidado. Em seguida, ocorre a fermentação dos vinhos-base. Depois, o Scharffenberger Cellars Scharffenberger Brut Rosé Excellence estagia por alguns meses na garrafa e é finalmente degorgitado.

Sugestão de harmonização para o Scharffenberger Brut Rosé Excellence da Scharffenberger Cellars

Este norte-americano é a combinação perfeita como vinho para uma grande variedade de pratos, mas também é um prazer apreciá-lo sozinho.

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