Vinho Verde Alvarinho / Trajadura - Quinta de Santa Cristina

O elegante Vinho Verde Alvarinho / Trajadura da casa Quinta de Santa Cristina chega ao copo com uma brilhante cor amarelo-clara. O bouquet deste vinho branco do Vinho Verde encanta com notas de manga e pêssego. Ao seguirmos a sua aromática, surgem ainda flores brancas.

No palato, o Vinho Verde Alvarinho / Trajadura da Quinta de Santa Cristina abre agradavelmente seco, firme e aromático. Equilibrado e complexo, este vinho branco crocante apresenta-se muito harmonioso na boca. No final, este vinho branco da região dos Vinhos Verdes entusiasma com um belo comprimento. Voltam a notar-se nuances de manga e pêssego.

Vinificação do Vinho Verde Alvarinho / Trajadura da Quinta de Santa Cristina

A base do equilibrado Vinho Verde Alvarinho / Trajadura de Portugal são uvas das castas Alvarinho e Trajadura. Após a vindima manual, as uvas são levadas o mais rapidamente possível para a adega de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, procede-se à fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Quinta de Santa Cristina Vinho Verde Alvarinho / Trajadura

Este vinho branco de Portugal é o acompanhamento perfeito para salada de espargos com quinoa, truta frita com pêra e gengibre ou uma salada de endívias frutada.

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