Vintage 0,375 l - Niepoort

O Vintage estagiado em barrica da região vitivinícola do Douro & Porto apresenta-se no copo com um denso vermelho púrpura. A aromática deste Fortified Wine do Douro & Porto é marcada por notas de diversas bagas vermelhas e negras e frutos escuros, como ginjas e ameixas. O poderoso Niepoort Kein Vintage revela-nos no palato um sabor incrivelmente frutado, o que se deve, com toda a razão, ao seu perfil de doçura residual. Graças à acidez de fruta moderada, o Vintage acaricia o palato com uma sensação macia, sem ao mesmo tempo perder a frescura. O final deste Fortified Wine da região do Douro & Porto encanta, por fim, com um belo prolongamento. O pós-gosto é ainda acompanhado por facetas minerais dos solos dominados por xisto.

Vinificação do Niepoort Vintage

A base para este poderoso Vintage de Portugal são uvas das castas Tempranillo, Tinto Cão, Touriga Franca e Touriga Nacional. No Douro & Porto, as videiras que dão origem às uvas para este vinho crescem em solos de xisto. As uvas para este vinho do Porto de Portugal são colhidas exclusivamente à mão, quando estão perfeitamente maduras.

Sugestão de harmonização para o Niepoort Vintage

Desfrute deste vinho do Porto de Portugal idealmente Temperado a 15 - 18°C como acompanhante de filete de peixe-lobo à japonesa com juliana de legumes, sopa de castanhas condimentada ou caril picante de borrego.

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