Zweigelt Rosé - Weingut Bründlmayer

Com o Weingut Bründlmayer Zweigelt Rosé chega à taça giratória um vinho rosé biológico de primeira classe. Nele, revela uma cor rubi maravilhosamente brilhante. No palato, o Zweigelt Rosé da Weingut Bründlmayer inicia agradavelmente seco, firme e aromático. Na língua, este rosé leve distingue-se por uma textura incrivelmente delicada. Graças à sua acidez frutada marcante, o Zweigelt Rosé apresenta-se no palato impressionantemente fresco e vivo. O final deste rosé juvenil da região vinícola da Baixa Áustria, mais precisamente do Kamptal, conquista por um bom comprimento.

Vinificação do Zweigelt Rosé da Weingut Bründlmayer

A base para o elegante Zweigelt Rosé da Baixa Áustria são uvas da casta Zweigelt. Após a vindima, as uvas chegam rapidamente à adega. Lá são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após o seu término, o Zweigelt Rosé pode harmonizar-se ainda por alguns meses sobre as borras finas.

Sugestão de harmonização para o Weingut Bründlmayer Zweigelt Rosé

Este austríaco deve ser apreciado moderadamente fresco, a 11 - 13°C. Acompanha perfeitamente pratos como legumes de wok com peixe, truta frita com pera e gengibre ou omelete com salmão e funcho.

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