Anwilka - Klein Constantia

O poderoso alumínio escrito por Klein Constantia flui para o vidro com roxo denso. Se você segurar um pouco o copo um pouco inclinado, uma transição da cor para o Granetrot poderá ser vista nas bordas deste vinho levantado pelo barril. Se você der um pouco de ar no copo de vinho através da giro, este vinho tinto revela uma alta densidade e plenitude, o que se mostra nas janelas da igreja na beira do copo. No copo, este vinho tinto de Klein Constantia oferece sabores de amoras, mirtilos, amoras e grossas pretas, complementadas por madeira de carvalho, peito de charuto e barrique torrado. No paladar, o Anwilka de Klein Constantia abre maravilhosamente seco, aderente e aromático. Na língua, este poderoso vinho tinto é caracterizado por uma textura extremamente densa. Devido ao ácido do frutos equilibrado, os Urilka lisam com um palato macio sem precisar perder ao mesmo tempo com a vivacidade suculenta. O final deste vinho tinto amadurecido da região de crescimento de vinhos Westkap finalmente cativos com considerável reverberação. Verdot e Syrah. No momento da maturidade ideal, as uvas para os uhrilka são lidas exclusivamente manualmente, sem a ajuda de máquinas brutas e menos seletivas. Após a leitura, as uvas chegam imediatamente à vinícola. Aqui eles são classificados e gentilmente quebrados. A fermentação ocorre no tanque de aço inoxidável e em madeira pequena a temperaturas controladas. A fermentação inclui uma maturação em 14 meses em barrique feita de carvalho. É perfeito como um vinho que o acompanha para a panela de batata com salmão, fogões de vitela com feijão e tomate ou peito de ganso com couve vermelha de gengibre e majoran.

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