Rosé Rioja DOCa - Baron De Ley

Com o Baron De Ley Rosé Rioja, um rosé de primeira classe chega à taça. Nele, apresenta uma cor rosa forte, maravilhosamente luminosa. O primeiro nariz do Rosé Rioja mostra nuances de ananás, goiaba e physalis. Aos toques frutados do bouquet juntam-se ainda mais nuances frutado-balsâmicas.

O Rosé Rioja de Baron De Ley é exatamente o certo para todos os entusiastas do vinho que gostam de ter o mínimo possível de açúcar residual no vinho. Contudo, ele nunca se mostra austero ou ríspido, mas sim redondo e sedoso. No palato, a textura deste rosé equilibrado apresenta-se maravilhosamente leve. Graças à sua acidez frutada e viva, o Rosé Rioja revela-se no palato impressionantemente fresco e vibrante. O final deste rosé jovem da região vinícola de La Rioja, mais precisamente da Rioja DOCa, encanta por sua bela persistência.

Vinificação do Rosé Rioja de Baron De Ley

A base para o Rosé Rioja, um lote de primeira classe e maravilhosamente equilibrado de Baron De Ley, são as uvas Garnacha e Tempranillo. Após a vindima manual, as uvas chegam o mais rapidamente possível à adega. Lá são selecionadas e delicadamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após o seu término, o Rosé Rioja pode continuar a harmonizar sobre as borras finas durante alguns meses.

Sugestão de harmonização para o Rosé Rioja de Baron De Ley

Desfrute deste rosé de Espanha de preferência bem fresco, a 8 - 10°C, como vinho de acompanhamento para frango com limão e chili com bulgur, trouxinhas de queijo de ovelha assadas ou omelete com salmão e funcho.

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