Cabernet Sauvignon - Helderberg Winery

O Cabernet Sauvignon, da Helderberg Winery, da região sul-africana de cultivo de vinhos de Stellenbosch, é uma variedade grossa, rica em corpo e uva, desde a Cabernet de Livro Sauvignon.

No copo, este vinho brilha em um rico rubi vermelho com destaques roxos. Este vinho tinto sul -africano tem um buquê tentador de grossas pretas, ameixas e notas de cedro. O tanino é maravilhosamente sedoso e harmoniza -se perfeitamente com a estrutura ácida firme e equilibrada. O caráter mineral, que atravessa esse vinho da África do Sul e aumenta sua atração, aumenta não menos atraente. Na longa final, há um tom fresco agradável, que se deve principalmente às influências do oceano próximo. Leia. Assim que o leitor chegar à adega de Helderberg, a leitura é inicialmente macerada. Este vinho tinto é então fermentado em tanques de aço inoxidável. Remontagem ocorre três vezes ao dia por quase 2 semanas. Finalmente, este vinho é removido do carvalho francês em barris de madeira (30% de madeira nova).

Medo Recomendação para o Cabernet Sauvignon da Helderberg Winery

Recomendamos este vinho tinto seco da África do Sul para carne forte, como carne ou cordeiro, com molho escuro.

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